リストランテ　ナカモト　行動計画

女性の感性や表現力を料理に取り込み、顧客満足度を高めてレストランの総合力を高めることができるように、次の通り行動計画を策定する。

【計画期間】

平成29年11月1５日〜平成32年10月31日

【当社の課題】

• スタッフに女性がおらず、顧客の６割以上を占める女性の感性を取り入れにくい
• 女性スタッフの募集はしても、更衣室等の設備面で女性への対応が難しく、採用が進まない

【目標】

• レストランの接客業務または調理業務に携わる女性スタッフを２名以上採用・配置する。
• 女性を雇用するための設備を充実させるため、女性スタッフ専用のスペースを整備する

【取り組み内容】

（１）地元のハローワークや、調理師専門学校など、自社のホームページなどで、求人募集をおこない、平成30年３月末までにレストランパテシエもしくは、ソムリエ、ホールスタッフを確保して、実務を経験させながら育成していく。

（２）・店舗の従業員用スペースの一部を改装し、女性専用の更衣室を整備する

トイレの一部を女性用とし、鏡を設置するなどのリフォームを行う

平成30年１月以降には、完成して活用できるように進めていく。

平成29年10月23日作成